Smaki Muranowa

Kolejny wykład w ramach projektu Muranoteka poświęcamy jedzeniu w PRL-u.

PRL-owskie niedobory oraz braki w zaopatrzeniu wymuszały inwencję oraz kreatywność w przygotowywaniu nawet najprostszych dań. Szczególnie w latach 80-tych brakowało niemal wszystkiego - od mięsa przez kawę aż po cukier.

O specyfice i wyjątkowych smakach okresu PRL opowie mistrz kuchni oraz zapalony podróżnik Bogdan Gałązka. Podczas spotkania będzie można spróbować kilku dań z okresu Rzeczpospolitej Ludowej.

Mimo sklepowej mizerii istniały lokale, w których stoły uginały się od wyszukanych delikatesów. W drugiej części wykładu w świat komunistycznej warszawskiej gastronomii przeniesie nas Wojciech Przylipiak (dziennikarz oraz twórca bloga Bufet PRL).

Po wykładzie zachęcamy Państwa do dyskusji i wspomnień.
A bezustannie – do szukania zdjęć w domowych archiwach. Dzięki zdjęciom, które decydują się nam Państwo przekazać, tworzymy Muranotekę – pierwsze społeczne archiwum zdjęć.

POKAŻ NAM SWÓJ MURANÓW!
Partnerzy: @Biblioteka Publiczna w Dzielnicy Wola m. st. Warszawy, Biblioteka Publiczna w Dzielnicy Śródmieście m. st. Warszawy, Dom Spotkań z Historią, Dzielnica Śródmieście m.st. Warszawy, Fundacja Archeologia Fotografii, Jaś & Małgosia, Jeden Muranów, Muzeum Warszawy, Narodowe Archiwum Cyfrowe, Okno na Warszawę, państwomiastoo, Spółdzielnia Socjalna WOLA.
Projekt „Muranoteka” jest współfinansowany ze środków Ministerstwa Rodziny, Pracy i Polityki Społecznej w ramach Programu Fundusz Inicjatyw Obywatelskich.
Sponsorem Stowarzyszenia Inicjatyw Społeczno-Kulturalnych Stacja Muranów jest Metro Warszawskie. Lokal na kulturę przy ul. Andersa 13 jest wynajmowany na preferencyjnych warunkach dzięki wsparciu Dzielnica Śródmieście m.st. Warszawy.

To wydarzenie już minęło.
Sprawdź nadchodzące wydarzenia w dzielnicy Śródmieście lub w kategoriach: spotkanie wykład