"Warzywa zjedz, mięso zostaw" | Natalia Mętrak-Ruda w Najlepszej

Zapraszamy na spotkanie z krótką historią wegetarianizmu! W swojej książce "Warzywa zjedz, mięso zostaw" Natalia Mętrak-Ruda, autorka bloga Przeszłość od kuchni, opowiada nam, jak to z tym wegetarianizmem było. Książka ukazała się w serii Zrozum Wydawnictwa Poznańskiego.

Natalia to tłumaczka literatury i doktorka kulturoznawstwa IKP. Zajmuje się też historią kulinariów na swoim blogu. Rozmowę z nią 17 stycznia (wtorek) o 19:00 poprowadzi w Najlepszej Kaja Klimek (Kajutex), autorka kanału You Tube o popkulturze.

Zapraszamy do księgarni oraz na transmisję online, która odbędzie się na naszym fejsbuku. W trakcie spotkania będziecie mogli kupić książkę w promocyjnej cenie.

O książce:
"Wegetarianie są wśród nas. I jest ich coraz więcej! Niejedzenie mięsa staje dziś coraz popularniejsze. Powody są różne: ekologiczne, etyczne czy zdrowotne. Obecnie mięsa nie je się z troski o zdrowie, klimat, dobrostan zwierząt. Ale czy zawsze tak było? Co kierowało pierwszymi osobami, które zdecydowały się przejść na dietę bezmięsną? I czy w ogóle wiadomo, kto był prekursorem wegetarianizmu?

Natalia Mętrak-Ruda, kulturoznawczyni i historyczka kulinariów, prowadzi nas przez zawiłą (a czasem całkiem zabawną) historię roślinnej kuchni, a także jej pierwszoplanowych i epizodycznych bohaterów. Autorka pokazuje, że w przeszłości za ideą niejedzenia zwierząt stały zupełnie inne motywacje niż dziś – nieraz decyzja ta wynikała z czynników religijnych lub ekonomicznych. I choć obecnie popularyzacja wegetarianizmu kojarzy się głównie z duchowością Wschodu i kontrkulturą, to kuchnia ta równie dużo zawdzięcza ruchom protestanckim. A także szalonym pomysłom dietetyków, dziwaków i hipochondryków. Dowiedz się, jaką drogę przebył wegetarianizm – od wysp antycznej Grecji do dzisiejszych najbardziej wykwintnych restauracji."

Do zobaczenia w księgarni!

Najlepsza Księgarnia
Cieszkowskiego 1/3
wejście od ul. Słowackiego

To wydarzenie już minęło.
Sprawdź nadchodzące wydarzenia w dzielnicy Żoliborz lub w kategoriach: spotkanie