Spotkania w Pokoju na lato | Kuchnia od kuchni - zaprasza Natalia Mętrak-Ruda

Jeśli nocami nurtują Cię pytania, czy wegetarianizm jest nową ideą🥗, czym jest topinambur i czy naprawdę wraca do łask 🥔, czy opowieści o królowej Bonie i włoszczyźnie są prawdziwe 🥦 oraz czy tradycyjna polska kuchnia jest mięsna 🥩 i o czym rozmawiać przy stole (o jedzeniu, oczywiście!) – wpadnij do Pokoju na lato i się dowiedz, smaczny sen jest tego wart.

Na czerwcowym spotkaniu w Pokoju na lato porozmawiamy o polskich i europejskich korzeniach kuchni roślinnej 🌿🥑🌶– spojrzymy na kuchnię roślinną jako na element (a czasem i fundament) kuchni regionalnej - polskiej i innych krajów europejskich.

Rozmawiać będą:
💚 Tessa Capponi-Borawska, wykładowczyni, naukowczyni, italianistka, światowej klasy specjalistka od historii kuchni włoskiej, autorka książek o tematyce kulturoznawczej i kulinarnej oraz

💚 Paweł Ochman - Weganon – popularyzator kuchni wegańskiej z powodzeniem weganizujący polskie regionalne przepisy, autor bloga Weganon i wegańskich książek kucharskich.

Na spotkania zaprasza Natalia Mętrak-Ruda, kulturoznawczyni, tłumaczka, autorka bloga i profilu Przeszłość od kuchni oraz książki „Warzywa zjedz, mięso zostaw” o historii wegetarianizmu 🍋🧄🥕

Zapraszamy na spotkania, które mają posłużyć jako klamra pokojowych warsztatów kulinarnych, przybliżając wiedzę o tym, dlaczego jemy, co jemy i poszerzając kulturoznawczą perspektywę.

🥦 Wstęp na spotkanie jest wolny, smacznego!

To wydarzenie już minęło.
Sprawdź nadchodzące wydarzenia w dzielnicy Wola lub w kategoriach: spotkanie warsztaty