Kucharz warszawski | warsztaty kulinarne

Jakimi potrawami kusili przedwojennych smakoszy żydowscy restauratorzy? Jakie zapachy dochodziły z kuchni na Nalewkach? Co pyrkało w garnkach na Grzybowie i Mirowie? Co sprzedawali Żydzi - handlarze i handlarki – na warszawskich bazarach? Ile można było dorobić roznosząc świeże bajgle z piekarni?

Na te - i inne smakowite pytania - odpowiemy przyglądając się dawnej, żydowskiej Warszawie od kuchni! Podczas niedzielnego spotkania odwołamy się do kulinarnej pamięci przedwojennych Warszawiaków i Warszawianek. Opowieść opartą o relacje i wspomnienia doprawimy tradycyjnymi przepisami sprzed stu lat. Wspólnie zanurzmy się w świat żydowskich smaków Warszawy!

Warsztaty poprowadzi Agnieszka Kuś - interpretatorka dziedzictwa kulinarnego, autorka tekstów, przewodniczka, edukatorka i vlogerka, która wyszukuje smakowite historie z dziejów Polski i dzieli się z nimi ze słuchaczami i czytelnikami. Teksty, filmy dokumentalne z jej udziałem, spoty oraz webinaria można znaleźć w Internecie oraz na autorskim blogu pt. „Patrzę i jem”. Zachęcamy do zapoznania się!

Informacje praktyczne:
- warsztaty są bezpłatne,
- zapisy nie obowiązują.

_____
Rok 2023 został uznany przez Senat RP Rokiem Pamięci Bohaterek i Bohaterów Getta Warszawskiego. Z tej okazji w pawilonie odbędą się:
- 9 września (sobota)
11.00 | | Warszaska nawijka | warsztaty o rusycyzmach i germanizmach
17.00 | Przenikanie | koncert z recytacją wierszy Władysława Szlengla
- 10 września (niedziela)
11.00 | Warszaska nawijka | warsztaty o rusycyzmach i germanizmach
14.00 | Moja Warszawa | kreatywne warsztaty dla dzieci o gwarze
_____
Niepodległa. Miejsce spotkań znajduje się w Łazienkach Królewskich, przy al. Ujazdowskich (wejście przez furtkę przy Ogrodzie Botanicznym).
_____
Wydarzenia organizowane w pawilonie Niepodległa. Miejsce spotkań odbywają się dzięki współpracy Biura Niepodległa oraz Muzeum Łazienki Królewskie.
_____
Warsztaty organizowane są w Niepodległa. Miejsce spotkań - kawiarnianej przestrzeni w Łazienkach Królewskich, w której w miłej atmosferze można wziąć udział w licznych wydarzeniach kulturalnych organizowanych przez Biuro Niepodległa.

To wydarzenie już minęło.
Sprawdź nadchodzące wydarzenia w dzielnicy Śródmieście lub w kategoriach: warsztaty