Sąsiedzkie spotkanie kulinarne | Chleb bez drożdzy

🍞 Sąsiedzkie spotkanie kulinarne - co to?
Warto samemu gotować i piec – wtedy wiemy, z jakich składników i w jaki sposób nasze jedzenie zostało przygotowane. Wierzymy, że wspólna praca sprawia, że podtrzymujemy tradycje domowe, w czasie których wzmacniają się więzi międzypokoleniowe. W końcu wracamy z rozrzewnieniem do smaków dzieciństwa i chwil, gdy nasze babcie i mamy, którym często towarzyszyliśmy w kuchni, uprawiały kulinarne czary. To wspomnienia na całe życie!

🍞 Co przygotuję?
Zapraszamy wszystkich zainteresowanych wspólnym gotowaniem na nasze kolejne "Sąsiedzkie spotkanie kulinarne". Podczas najbliższej wizyty w kuchni Pałacyku Konopackiego upieczemy własny chleb bez użycia drożdży, do wyboru wersja biała lub bardziej dietetyczna, z ziarnami.

🍞 Dla kogo są zajęcia?
Zapraszamy wszystkich sąsiadów: zarówno początkujących, jak i osoby z wieloletnim kulinarnym doświadczeniem.

🍞 Czy muszę coś przynieść?
Tak, każdy przynosi ze sobą potrzebne produkty.

🍞 Lista potrzebnych składników (do wyboru wersja):
Chleb biały
400 g mąki pszennej np. tortowej - niecałe 2,5 szklanki
1,5 szklanki kefiru, maślanki lub zsiadłego mleka
1 łyżeczka proszku do pieczenia lub pół na pół z sodą oczyszczoną
1 płaska łyżeczka soli
2 łyżki dowolnego oleju
dodatkowo: 2 łyżki sezamu lub płatków owsianych

Chleb ziarnisty z dużą zawartością białka
0,5 kg chudego twarogu
300 g płatków owsianych
75 g słonecznika
15 g nasion chia
35 g nasion siemienia lnianego
4 jajka
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1 łyżeczka soli
15 g nasion słonecznika do posypania

UWAGA: do upieczenia chleba będzie potrzeba forma keksówka o wymiarach ok. 28cm x 12 cm x 8 cm. Kto może, niech przyniesie własną formę, ponieważ w Pałacyku mamy tylko cztery. Warto też się zastanowić, co możemy robić podczas pieczenia chleba 🙂 (40-60 minut).

🍞 Ile kosztują spotkania?
Nic! Zajęcia są bezpłatne, ale obowiązują na nie zapisy: link

🍞 Gdzie odbędą się zajęcia?
Zajęcia będą odbywały się w Pałacyku Konopackiego przy ul. Strzeleckiej 11/13 w kuchni na parterze.
Spotykamy się w środę 24 stycznia 2024 r. o godzinie 18.00.

To wydarzenie już minęło.
Sprawdź nadchodzące wydarzenia w dzielnicy Praga-Północ lub w kategoriach: spotkanie warsztaty