PIERWSZE CELEBRYTKI POLSKIEJ KUCHNI I Wykład i warsztat kulinarny I Przedstawia Łukasz Modelski

GDZIE KUCHAREK SZEŚĆ. HERSTORIA POLSKIEJ KUCHNI
W tej serii spotkań poznajemy i smakujemy herstorię polskiej kuchni.
Prowadzi, opowiada i uczy gotować ŁUKASZ MODELSKI, historyk i dziennikarz, znawca, pasjonat i popularyzator historycznej kuchni polskiej.

SPOTKANIE #2
"PIERWSZE CELEBRYTKI"
Opowieść o tym, że druga połowa XIX wieku, to już właściwie współczesność, a status autorki książek kulinarnych w Polsce radykalnie się zmienia. I że pierwsze celebrytki to przecież nie aktorki, ale kucharki: Lucyna Ćwierczakiewiczowa,
Maria Gruszecka (Kazimiera Krumłowska) czy Florentyna Niewiarowska.
Poznaj pierwsze słynne damy polskiej kultury kulinarnej i to, jak kształtowały smak swoich czasów.

Niedziela, 5.10.2025
Big Book Cafe MDM
ul. Koszykowa 34/50

Wykład otwarty: 17.00-18.00
Bądź osobiście lub oglądaj na Facebooku >> link
Wstęp wolny

Warsztat kulinarny. Herstoria na talerzu.
18.00-20.00
Liczba miejsc ograniczona, udział bezpłatny.
Zapisz się!
zapisy@kulturanieboli.pl
Każdy zgłaszający się na warsztaty może zapisać jedną osobę.

GDZIE KUCHAREK SZEŚĆ. HERSTORIA POLSKIEJ KUCHNI
W pięciu wykładach otwartych oraz kameralnych warsztatach kulinarnych ŁUKASZ MODELSKI, ceniony historyk kuchni, dziennikarz, autor książek, programów telewizyjnych i radiowych zabiera w podróż przez wieki, mody i charyzmatyczne postaci, które tworzyły naszą kulturę jedzenia.

Seria spotkań w niedzielne popołudnia stworzona jest dla osób chcący głębiej i lepiej zrozumieć, jak gotowano kiedyś, z jakich korzeni wyrastają współczesnej zjawiska kulinarne, a przede wszystkim, jakim kobietom zawdzięczamy polskie książki i trendy kucharskie oraz ewolucję zawodów kucharki oraz influencerki kulinarnej.

Każdy wykład do osobna całość, nie musisz być na innych, by cieszyć się tym konkretnym spotkaniem.
Po wykładach, podczas kameralnych warsztatów, przygotowujemy herstoryczne dania zgodnie z przepisami z przeszłości.
Na każdym z warsztatów przygotowujemy jedno danie wegetariańskie i jedno danie mięsne.

To wydarzenie już minęło.
Sprawdź nadchodzące wydarzenia w dzielnicy Śródmieście lub w kategoriach: warsztaty wykład